本報訊 （記者趙黎浩 通訊員陸雲曉）“剛又做好了一批，您隨時可以來取啦！”1月10日，雲南省騰衝市新華鄉新山村下新寨的村民陳鸞興接到訂貨電話後，滿臉笑容地與收購商約好時間。在下新寨，一個電話便敲定一樁生意，早已不是什麼新鮮事。
記者瞭解到，下新寨坐落於平均海拔1500米的山間，冬季陽光充足，當地孕育的肥碩的蘿蔔葉，正是製作幹醃菜的優質原料。以往，村民們只能將做好的幹醃菜拿到集市換些零錢。“哪想得到，當初順手做的小菜，如今竟成了帶動鄉親們增收的產業。”說起這段變化，新山村村支書楊恩崇的語氣裏滿是感慨。
贏得市場的背後，靠的是實打實的品質。村民趙家春做的幹醃菜，色澤亮潤、酸香醇正，常常還沒出鍋就被預訂一空。二十多年的手藝生涯裏，她親歷了銷路的“升級”：從前得肩挑背扛、趕集叫賣，如今變成了商販主動來電甚至包郵上門取貨。去年光靠幹醃菜，她就增收了兩萬元。
“現在專門做訂單，收入穩定了，心裏也更踏實了。”村民闕申春的話，道出了許多人的心聲。銷路暢通、價格穩中有升，讓大家越發注重品質；而這份用心，又反過來贏得了市場信任，形成了以質促銷、以銷帶產的良性循環。
如今，新山村已有20多戶人家攜手發展幹醃菜產業，全村一年增收超過40萬元。“接下來，我們要爲幹醃菜貼上新山村的專屬標籤，進一步提升品質，打通線上線下，讓這道山鄉風味走得更遠！”楊恩崇滿懷信心地說。
