“當你遇到困難時，可以在‘老張拉麪’免費喫一碗熱騰騰的面。”紅底白字的告示，貼在“老張拉麪”不高的門頭下，十分醒目。
冬日午後，北京市朝陽區日壇公園北門的“老張拉麪”，玻璃窗被一片白濛濛的水汽籠罩。推開店門，一股夾雜小麥和骨湯氣味的香氣撲鼻而來。店內空間不大，幾張舊木桌被擦得鋥亮。竈臺前，蒸騰的霧氣中是拉麪師傅忙碌的身影。扯麪、撈麪、澆湯、撒蔥花……一氣呵成。不遠處，老闆成奶倉一手按着計算器，一手拿筆記錄。
“一碗麪成本沒多少，遇到有困難的顧客提出免費喫麪的需求，我們就會提供一大碗麪。”成奶倉說，“我特意叮囑店員們，不用多問、不用攀談，稍加觀察、直接煮麪就行。”
“來開口的，多數都是真有困難，再多問，就是往人心裏加分量。我們不多事，就想讓人踏踏實實、熱熱乎乎地喫碗麪。”在日壇店店長王浩看來，這份小心翼翼的善意，來源於成奶倉和員工們日復一日與顧客們建立起來的默契。
手機沒電、沒帶零錢、暫時失業……從2018年工體店開業，到2023年日壇店開業，凡是遇到困難的人，都能在成奶倉的店裏免費喫上一大碗熱氣騰騰的麪條。
“兩個店加起來，一個月平均有十幾位需要幫助的人來喫麪。”成奶倉說，“我印象最深的是來自黑龍江佳木斯的一家三口。”
根據成奶倉回憶，這家孩子患有白血病，夫妻倆在距日壇店不遠的醫院給孩子看病，前幾次來喫麪都會主動付錢，但長期求醫給家庭帶來了不小的經濟負擔。成奶倉看到孩子變成小光頭，也瞭解這家人的困難。“我就跟他們說可以不用付錢，免費喫麪。”成奶倉說，“幸運的是，去年8月，他們回來複查的時候告訴我，孩子的病治好了，目前正處於康復階段，還專門來我店裏買面喫，我由衷地爲他們高興。”
“來喫麪的有老人，也有年輕人。有的人看上去幹乾淨淨，但面露難色。”拉麪的韓師傅回憶，“大多數人都喫得特別乾淨，喫完還會把桌子收拾乾淨。有的人會小聲對我們說句‘謝謝’，有的會點點頭，輕輕推門出去。”
“有一些免費喫過麪的人，後來又特意回來還錢，有的甚至還會多存幾碗面錢。目的是讓我們把善舉傳遞下去，用這筆錢去幫助下一個需要幫助的人。”成奶倉說，“還有一些老顧客時不時聊起這件事兒，讚賞我們的做法，每到這時，我心裏都會暖暖的。”
