本報記者  趙覺珵  沈維多 

當地時間6月16日早上6時49分，坦桑尼亞航空TC403航班經過11個多小時的飛行，平穩降落在達累斯薩拉姆尼雷爾國際機場。飛機上的乘客或許沒有注意到，與自己同機抵達非洲大陸的還有一批特殊的“客人”——北京市華都峪口禽業有限責任公司自主培育的1.55萬隻“京紅1號”高產蛋雞和1000只“沃德188”快大型（飼料轉化率高、體型大、生長速度快）白羽肉雞父母代種雞。

這是我國自主培育的種雞首次實現出口，也是國產畜禽品種向國際市場邁出的標誌性一步。此次對坦桑尼亞出口的活禽中包括一批我國自主培育的白羽肉雞種雞，打破了歐美企業在國際市場對這一品種的壟斷。從白羽肉雞種源完全依靠進口到多個自主培育品種不斷成熟，中國自主培育的白羽肉雞正在爲世界提供一個新選擇。

首批國產種雞抵達坦桑尼亞

“由於檢疫規定等原因，中國的活禽在此之前還沒有出口過。”峪口禽業家禽研究院執行院長樊世傑是此次種雞出口的負責人，他日前在接受《環球時報》記者採訪時說，在國內種業振興的號召、“一帶一路”倡議提出10週年的契機以及中坦兩國長期友誼不斷加深等天時、地利、人和下，中國自主培育的蛋雞肉雞品種終於走出國門。

提起這批種雞近40個小時的旅途，樊世傑對每一個時間節點都記得清清楚楚：在拿到海關出具的中國第一張種禽出口《動物衛生證書》後，6月14日23時，第一車雛雞從出雛器運出；15日凌晨3時，運雛車駛出位於北京平谷區的孵化場前往大興國際機場，並於8時15分起飛前往廣州；16日零時15分，雛雞從廣州起飛前往坦桑尼亞，於當地時間6時49分落地。據樊世傑介紹，這批種雞抵達坦桑尼亞的落地成活率高達98.92%，截至目前在當地養雞場的整體成活率也在97%以上，長勢良好。

此次出口的“京紅1號”是中國培育出的具有自主知識產權的蛋雞品種，“沃德188”則是我國現有的3個自主培育快大型白羽肉雞品種之一。2021年12月，農業農村部發布第498號公告，經國家畜禽遺傳資源委員會審定通過“聖澤901”“廣明2號”“沃德188”等3個快大型白羽肉雞品種，它們是我國首批自主培育的快大型白羽肉雞新品種。

“這次出口可以說是‘一石激起千層浪’。”峪口禽業副總經理、家禽研究院院長吳桂琴博士對《環球時報》記者說，相關消息發佈後，很多國家與地區的企業紛紛與峪口禽業取得聯繫，探討進口中國種雞的事宜。

在國際業內引發如此巨大反響的背後是各國企業對中國在白羽肉雞育種領域長期努力成果的認可，以及對新玩家打破壟斷的期待。

對外依存度曾是100%

20世紀40年代，美國科學家成功選育出體形大、生長快、產肉多、產蛋量高的現代白羽肉雞品種，並逐漸成爲全球多數商用養殖肉雞的首選種源。20世紀80年代以來，憑藉着“40天左右出欄，體重可達4—6斤重，1.5—1.6的料肉比”等顯着優勢，白羽肉雞被引進中國後迅速普及。

有統計數據顯示，白羽肉雞貢獻了全球約70%的雞肉，佔我國雞肉產量的58%和畜禽肉類產量的16%。不過，在過去約40年的時間中，全球白羽肉雞種雞絕大多數來自歐美企業，與很多國家一樣，中國白羽肉雞的種源對外貿易依存度一度是100%。在國際市場上，目前白羽肉雞種雞主要被德國EW集團壟斷。

白羽雞的代際結構呈金字塔型，最上面的是原種雞（純系），中間是曾祖代、祖代、父母代以及商品代。國外公司對外銷售的通常是祖代和父母代雞，養殖場可以自行繁殖出具備雜種優勢的商品代雞面向市場銷售，處於金字塔頂尖的原種雞則被牢牢攥在手裏。培育出“聖澤901”的聖農集團首席育種專家肖凡解釋說，一般來說，祖代種雞的生命週期在65周左右，中企幾乎每年都需要向國外購入新種雞。

“白羽肉雞養殖這樣一個年產值上千億元的行業，全部依賴進口的風險非常大。”肖凡對《環球時報》記者舉例稱，這就像給白羽肉雞養殖加上了一個“水龍頭”，國外企業可以控制出水量的大小。由於外國企業的壟斷，國內企業的議價能力很低，這給中國企業造成了很大的成本壓力與風險。從國家層面上看，由於飼料轉化率高，白羽肉雞是爲中國民衆提供蛋白質的重要產業，絕不能被國外“卡脖子”。

不時出現的禽流感也是潛在風險。接受《環球時報》記者採訪的業內人士均提及，2015年左右，國外多國暴發的禽流感曾令中國白羽肉雞引種進口被迫中斷半年。

“苦壟斷久矣”的不僅是中國企業。吳桂琴說，由於中國有本土自主育種，國外企業銷售給中國企業的種雞價格在全球範圍相對較低。但在日本等國，購買種雞的價格要比中國企業貴兩三倍，成本高昂。

從山溝祕密育種到領跑國際

中國人餐桌上的雞肉沒掌握在自己手裏，這讓政府部門與行業意識到自主培育白羽肉雞品種的迫切性與重要性。

2009年，原農業部成立白羽肉雞育種協作組，研究編制了《中國白羽快大型肉雞育種戰略研究報告》，倡導和推動重啓白羽肉雞育種攻關工作。隨後，廣東新廣農牧、聖農集團和峪口禽業先後開啓白羽肉雞育種工作。

肖凡告訴《環球時報》記者，2011年，聖農集團創始人傅光明決定自主育種。作爲一家規模龐大的肉雞養殖企業，爲避免國外企業“斷供”，聖農集團的育種工作在福建南平的山溝中祕密進行。“自主育種起步是很艱難的，尤其是缺乏商業育種的人才。”作爲這一項目的帶頭人，肖凡每天早上5時就起牀開始選種，每年他經手的雞有20萬隻。

“十年磨一劍”，2021年年底，聖農集團“聖澤901”、峪口禽業“沃德188”和新廣農牧的“廣明2號”同批通過品種審定，結束了中國白羽肉雞種源全部依賴進口的被動局面。“這是企業自身發展的需要、行業的需要，更是國家的需要。”肖凡說，3家企業同時做出自主研發的選擇並取得成績，是巧合也是必然。

隨着自主培育的白羽肉雞品種逐步推廣，國內的肉雞養殖市場格局也在發生轉變。農業農村部印發的《全國肉雞遺傳改良計劃（2021-2035年）》明確提出，到2035年，自主培育白羽肉雞品種市場佔有率達到60%以上，打造具有國際競爭力的種業企業和品種品牌。

肖凡表示，預計到2025年，“聖澤901”祖代雞在國內市場佔有率將達到40%，並逐步拓展國際市場。作爲白羽肉雞種雞出口的先行者，峪口禽業也計劃加快拓展國際市場，並將目光對準“一帶一路”沿線國家。樊世傑說，通過在坦桑尼亞的實踐，峪口禽業建立了一套可行的出口模式。目前企業已經與加納、馬來西亞、菲律賓、巴基斯坦、沙特阿拉伯、老撾等國的企業探討引種事宜。

吳桂琴說，中國白羽肉雞培育在部分領域已經實現國際領跑，國外企業也開始學習中國的育種模式，“我相信，未來中國品種將引領世界潮流”。▲