近年來，我國奶業實現突飛猛進的發展，產量、質量、裝備水平等各項指標穩步提升，但我國奶業仍需激發產業加速升級的新動能，提升全球競爭力，爲消費者提供更高品質的產品和服務。

當前，我國正整合科技創新資源，加快形成新質生產力。站在新起點，面對新機遇，以伊利爲代表的龍頭乳企正圍繞產業鏈佈局創新鏈，解決全產業鏈技術瓶頸，推動“數智化”升級，不斷增強中國奶業的核心競爭力。在2023年的伊利領導力峯會上，伊利集團董事長兼總裁潘剛表示：“我們也要抓住數字經濟發展帶來的產業躍遷新機遇，以科技創新爲引領，以人才發展爲支撐，持續推動全產業鏈的數智融合和綠色發展，加快形成‘奶業新質生產力’，推動中國奶業走向更創新、更高效和更可持續的發展道路。這既是現實所需，更是未來所向。”

伊利正加快形成“奶業新質生產力”，推動中國奶業走向更創新、更高效和更可持續的發展道路，實現中國奶業向“新躍遷”的升級。

堅持全鏈創新，推動成果轉化，增強產業核心競爭力

伊利股份2023年三季報顯示，公司創新成果轉化提速，上市多款健康新品，收穫市場積極反饋，公司營收、淨利也再創歷史新高，2023前三季度營業總收入達974.04億元，淨利潤實現16.36%的增長，核心經營能力持續提升。

成績單背後，離不開伊利集團將創新作爲重要發展戰略的積澱。多年來，伊利集團陸續在歐洲、大洋洲、東南亞等地打造了15個創新中心。依託全球領先的創新體系，圍繞產業鏈佈局創新鏈，形成“從一棵草到一杯奶”的創新鏈路，解決全產業鏈技術瓶頸，加速推動技術成果轉化和應用，增強中國奶業的核心競爭力。

伊利已經建成世界領先的奶牛核心育種場，成功培育出國內排名第一的種公牛，創造中國種牛在國際舞臺上的歷史性突破，並有包括冠軍種公牛在內的5頭種公牛進入中國排名前十強。同時，伊利在國內率先開發的裹包青貯技術，使2023年頭茬苜蓿指標全部達到優級及以上，達到美國苜蓿草頂級水平。伊利培育優質、高產、高轉化率的牧草品種，帶動全國420多萬畝飼草種植，爲奶牛養殖提供優質飼草保障。

在產品研發領域，伊利科研團隊解決了乳糖不耐受人羣無法飲用牛奶的全球性難題，讓更多消費者能品味健康產品；推出全國首款控糖牛奶，可抑制糖分分解，平穩餐後血糖。

通過16載的研究積累，攻堅實現全球首創的乳鐵蛋白定向提取保護技術，將常溫純牛奶乳鐵蛋白保留率由10%提高到超90%；同時，伊利還利用自己的平臺設計合適的生產設備，解決了工業化生產的難題。突破推出的“金典活性乳鐵蛋白有機牛奶”，不僅更好地爲消費者身體提供保護力，大大降低了消費者攝取乳鐵蛋白的成本，也爲公司帶來新的增長點。伊利在新西蘭的乳鐵蛋白工廠已於2023年開工，建成投產後，將推動伊利躋身乳鐵蛋白產能全球前三。

2023年推出的安慕希AMX益生菌酸奶新品，也是基於伊利在“室溫下儲存、飲用活性益生菌酸奶”這個技術性難題上的突破。伊利獨創ADI無菌後添加專利技術，攻克益生菌在常溫環境下失活的技術壁壘，常溫下也能在每包中添加10億CFU全球知名LGG活性益生菌，最大程度保證菌種活性。作爲行業首款常溫活性益生菌酸奶，憑藉“溫和、不刺激腸胃、減蔗糖”的優勢，安慕希AMX益生菌酸奶有望開闢酸奶市場新藍海。

數據顯示，截至2022年12月底，伊利全球專利申請總數、發明申請總量位居全球乳業第二名，成爲引領奶業振興的創新高地。

緊抓發展機遇，促進數智升級，分享數智化發展成果

全鏈數智化，是加快形成新質生產力的有力支撐，也是伊利緊抓數字經濟發展機遇的生動寫照。在2023年8月5日舉行的世界奶業大會上，潘剛就曾表示，伊利持續關注前沿技術，不斷提升數字技術應用能力，推動數字新技術與產業鏈核心業務的增值融合，優化奶業發展路徑。

伊利在業內率先啓動數字化戰略，將數字化能力嵌入到上游的牧場管理，中游的生產，以及下游的物流和營銷等各個環節，率先完成了跨越產業鏈上中下游的全鏈數字化佈局，從而打造更加高效和可持續的奶業產業鏈。

上游：數字化實現牧場的智能精益管理。

在上游，伊利建設了全球智能化程度最高、低碳環保技術最先進的敕勒川生態智慧牧場。在這裏，用數字化智慧管理覆蓋了奶牛的“衣食住行”。牧場中，全智能無人擠奶機器人、飼餵機器人、推料機器人等智能設備各司其職，其中智能自動飼餵系統可以精準控制飼料的添加量，精準度能夠達到98%，並且能夠實現全程可追溯，保障原奶品質；另外，奶牛對環境變化非常敏感，通過智能系統，牛舍的溫度、溼度、光照等可以實現自動調節，不僅極大提高了牧場的運營效率，也提高了奶牛生活的幸福指數。

伊利還開發了“伊利智慧牧場大數據分析應用平臺3.0”，並向合作牧場免費開放。這是以伊利奶牛科學研究院各領域專家團隊爲基礎，整合國內、外產業鏈專家資源共同參與研究開發，模擬專家技術、理念思維構建的大數據分析應用平臺。其構建了過程直觀、醒目的視窗面板，配備自動預警提示，對提升、異常、改善事件及時自動預警，實現了爲每一座牧場隨時提供行業領先專家“會診”，相當於爲每座牧場安裝了一個奶牛養殖專家組“大腦”。牧場工作人員，只需要看一看手機軟件就能實時掌握每一頭奶牛的動態。

中游：數字化幫助工廠大幅提升生產效益。

在中游，打造智能工廠，全程無人化、過程透明化、生產高效化、信息可塑化…通過數智化賦能，提高生產效率、提升生產效益。

在伊利健康谷液態奶全球智造標杆基地，碼垛機械手臂靈活旋轉、AGV無人駕駛小車智能躲避障礙物流暢穿行，全球一流倉儲系統智能管理……目前，該基地日處理原奶可達到6500噸，有着全球速度最快、每小時灌裝40000包的生產線，每天生產的牛奶可充足保障千萬級人口城市的日飲奶需求。還有伊利奶粉全球智造標杆基地，年產能6萬噸，是目前全球產能領先、技術一流、數智化程度先進的高端嬰幼兒配方奶粉生產基地。

“數智化”技術的應用正在大力提升運營效率、降低成本。推動全產業鏈數智化轉型以來，伊利端到端的產品創新週期縮短20%，間接採購效率提升40%，採購成本對比市場下降10%，整體採購成本對比行業市場一直保持5%到7%左右的優勢。

下游：數字化賦能市場洞察消費者內心。

在下游，伊利推動“全域、全場景、全生命週期”的消費者數智化運營。目前，伊利搭建了覆蓋400多個數據源的大數據雷達，開發了智能洞察系統，徹底改變了傳統的消費者洞察方式，平均用3.5天就可以完成市場洞察，讓伊利成爲消費者的“知心人”，消費者有所心動，伊利就有所行動，不斷打造滿足消費者多元需求的健康產品；還能實現與1.5億消費者在線協同共創新品。在強化全渠道精細化管理方面，伊利通過數智化應用提高渠道運營效率，促進業務持續增長。伊利還在行業內率先推進AIGC技術的產業應用，於2023年3月正式發佈了全球乳業第一款數字化產品YILI-GPT，通過機器學習、運籌優化、智能交互等不斷爲消費者提供更多元的消費體驗。2023年5月，伊利還採用先進的AI技術，打造了業內首個超寫實數字人“金婰”，實現了業內首次超寫實數字人直播，提升品牌與消費者之間的情感聯繫和互動。

培養產業人才，激發內生活力，夯實高質量人才根基

一直以來，伊利將“尊重”作爲企業核心價值觀之一，注重人才在伊利發展中的關鍵作用，尊重、理解、信任和關愛每一位價值創造者。與此同時，伊利還持續完善員工保障體系，與員工共享發展成果。在伊利40多項福利待遇中，非法定福利項目佔85％，成爲伊利人長長的“幸福清單”。

通過差異化構築成長體系，爲員工鋪就清晰發展道路。多年來伊利致力於打造可持續的員工職業發展平臺，精準引導人才發展。2006年，伊利成立伊利商學院。如今，在伊利的全球人才發展中心，設立有“領導力發展中心”“專業力發展中心”和“數字化學習中心”三大機構，圍繞“知識、人才、產業鏈”三個增值，幫助員工提升職業技能，促進卓越價值創造。截至2022年底，員工接受各類培訓學習累計達384萬多次。

在面對奶業全鏈快速發展和轉型升級，專業管理人才相對比較匱乏時，伊利洞察行業發展需求，成立“牧場合作夥伴發展學院”“供應商發展學院”和“經銷商發展學院”，發揮人才培養優勢，灌溉奶業振興沃土，帶動產業鏈夥伴共生共贏。並通過奶牛科學研究院構建了“產學研”綜合賦能平臺，通過全球資源調動、提煉行業先進管理理念，陸續給養殖戶開辦“牛二代”牧業精英實操訓練營、“牧場繁育專班”“牧場保健專班”“牧場營養專班”等管理專項培訓項目。截至目前，伊利已累計爲行業培養“牛二代”661人，培訓牧業精英學員3302人，累計培訓覆蓋人數超38萬人次。

推進綠色轉型，構建零碳產業鏈，築牢可持續發展生態圈

從飼草種植到終端銷售，奶業各環節都會涉及碳排放，所以要想實現全產業鏈、全生命週期的綠色發展，對整個行業來說挑戰巨大。伊利以龍頭擔當，在企業發展過程中，不斷依靠科技創新破解綠色發展難題，自覺地推動綠色發展、循環發展。

在產業上游，伊利初步突破了降低奶牛碳排放量的育種基因編輯技術，這項技術爲未來培育低碳核心牛羣奠定了基礎；還通過提高奶牛飼料轉化率，降低奶牛打嗝產生的甲烷排放，實現源頭減碳。同時，伊利推行以養帶種、以種促養的“種養一體化”生態農業模式，讓飼料種植和奶牛養殖緊密銜接，針對性提升草場碳匯功能。同時，伊利還推進多家牧場的光伏項目建設，實現“棚頂光伏、棚內養牛”，建成後將解決牧場40%的用電量，打造低碳牧場。

在生產環節，作爲行業內第一家發佈雙碳目標及路線圖的企業，伊利是行業內首個具有自主碳盤查能力的企業；中國食品行業首個“零碳工廠”，業內首款“零碳牛奶”“零碳奶粉”“零碳酸奶”“零碳冰淇淋”等也在伊利誕生；伊利31家分子公司獲得國家級“綠色工廠”認證，總數位居行業第一，五大系列產品碳足跡覈算的覆蓋率100%；還升級紙箱配材及工藝、優化塑料包裝結構，實現包裝輕量化、降低碳排放。

目前，伊利創新全生命週期環境管理模式，積極構建“零碳產業鏈”，致力於2050年前實現全產業鏈碳中和，並攜手全球奶業合作伙伴，築牢可持續發展生態圈。

聚焦行業共贏，推動利益聯結，創造全產業鏈協同價值

奶業的健康發展和綜合實力的提升，需要產業鏈全鏈在生物育種、飼草料種植、奶牛養殖、標準化生產等方面的國際交流與協同合作，增強奶業優質種源優勢，提高優質飼草供應，建設高標準高品質奶源基地；需要發揮各自資源優勢，聚焦產業發展的痛點、難點，加快技術升級、工藝革新，最大化地創造全產業鏈協同價值

“厚度優於速度、行業繁榮勝於個體輝煌、社會價值大於商業財富”。多年以來，伊利在內蒙古自治區境內建立大型乳業產業集羣項目，並在其他省份新增產業投資，不斷構建和完善產業鏈功能，實現產業集聚效能。伊利還充分發揮龍頭企業的技術、管理、資金等優勢，通過“利益聯結機制”，與農牧民結成利益共享、風險共擔的共同體，通過產業鏈賦能和鄉村人才培養帶領農牧民共同增收致富，截至2023年10月底，伊利爲12000多戶產業鏈合作伙伴提供了金融扶持，累計融資金額超1400億元。

從草原出發到享譽國際，伊利已經成爲中國乳業一張閃亮名片，在自身發展壯大的同時，也在不遺餘力地助推着經濟社會全面發展，自1996年上市以來，累計納稅額超602億元，直接和間接帶動數十個相關產業的聯動發展，爲社會創造數百萬個就業崗位。