【環球網財經綜合報道】在3月22日召開的中國酒業協會第六屆理事會第六次（擴大）會議上，中國酒業協會正式披露了2023年度酒業各項數據，爲業界及消費者提供了全面的行業概覽。
總體來看，2023年全國釀酒行業總產量達到6131萬千升（kL），較上年增長1.1%。其中，飲料酒和發酵酒精的產量分別爲4758萬kL和1373萬kL，增長率分別爲0.9%和5.7%。全年釀酒行業累計實現銷售收入超10802.6億元，同比增長9.3%，利潤總額達到2628.2億元，同比增長7.6%。
深入到各類酒品，白酒行業雖然總產量同比下降5.1%至629萬kL，但銷售收入和利潤總額卻分別實現了9.7%和7.5%的增長，顯示出白酒市場的高端化和品牌化趨勢。啤酒行業則保持穩定增長，總產量微增0.8%至3789萬kL，銷售收入和利潤總額分別同比增長8.6%和15.1%，在飲料酒類別中表現尤爲突出。
葡萄酒行業在經歷了一段時間的低迷後，2023年出現回暖跡象，釀酒總產量同比增長3.4%至30萬kL，銷售收入和利潤總額也分別實現了4.8%和2.8%的增長。黃酒行業同樣呈現穩健增長，總產量、銷售收入和利潤總額均有所上升。
值得注意的是，其他酒品類別的產量和銷售收入雖然實現增長，但利潤總額同比大幅增長65%，顯示出該類別酒品的市場競爭力和盈利能力在增強。
在發酵酒精方面，總產量同比增長5.7%至1373萬kL，其中生物燃料乙醇產量增長顯著，同比增長24.9%至415萬噸。然而，食用酒精產量同比微降2.1%，且整個發酵酒精行業的利潤總額大幅下降80.1%，這可能與原材料價格波動、能源成本上升等因素有關。
中國酒業協會在發佈數據時特別指出，由於統計口徑的不同，上述數據可能與國家統計局公佈的數據存在差異。因此，在解讀這些數據時，需要考慮到不同數據來源和統計方法可能帶來的影響。
