新華社巴黎2月24日電 專訪｜農業是連接法中兩國的重要紐帶——訪法國農業專家托馬·帕維

新華社記者崔可欣

“農業不僅關乎土地與餐桌，還關乎文明與和平。”法國全國農業和海產品管理局畜牧育種和乳業代表托馬·帕維日前接受新華社記者專訪時，用這句話介紹他對法中農業合作的理解。

第62屆法國國際農業博覽會21日在法國巴黎凡爾賽門展覽中心開幕。在展會當天舉行的中國館開館儀式上，帕維告訴記者，中國擁有博大精深的美食體系，在國際農業展會上由中國親自講述“中國味道”的故事尤爲重要。“這不僅是產品展示，更是文明之間的對話”。

帕維15年前曾在中國生活、工作，對中國並不陌生。在他看來，法中在文化層面存在諸多共通之處，體現在美食、農業、傳統儀式和民俗之中。

他特別提到一個漢字——“家”，這個字的象形寓意令他印象深刻。在農耕時代的法國，牲畜同樣意味着成家立業的基礎，婚嫁中的嫁妝往往是一頭豬或一頭牛。帕維認爲，這種跨越歐亞大陸的文化共鳴反映出，農業是連接法中兩國的重要紐帶。

這種紐帶如今已延伸至經濟與科技合作領域。帕維長期研究動物育種，他舉例說，通過對牛、豬等物種遺傳資源進行跨國合作與雜交改良，可以實現優勢互補。

帕維說，法國有“火腿之國”之稱，其中也蘊含着“中國基因”的貢獻，“如今法國的豬，其實都有一點中國血統”。法中合作雜交培育出的新品種豬兼具兩國各自品種的優勢；改良後的法國豬種再出口至中國，服務當地養殖業升級，形成雙向互動的良性循環。

與此同時，中國水產品也被搬上法國人的餐桌。法國市場上相當比例的魚類、蝦類產品來自中國，這些產品早已融入當地消費者日常生活。在帕維看來，這種“你中有我、我中有你”的格局，體現了兩國農業結構的高度互補與深度融合。

正因如此，帕維指出，在氣候變化、環境壓力和地緣政治不確定性交織的背景下，農業合作戰略意義凸顯。

他高度評價中國在農業機器人和智能裝備領域的發展。“中國在農業機器人應用方面走在前列，法國也在積極推進精準農業。雙方可以加強技術交流，共同提升效率、節水抗旱、減少碳排放。”在他看來，各國加強協作是應對全球性挑戰的關鍵路徑。

談及當前國際貿易環境的不確定性，帕維態度鮮明地指出：“有些國家把貿易當作鬥爭工具，而法中一貫視貿易爲促進和平的橋樑。我們應該繼續沿着這條道路前行。”（完）