【環球網綜合報道】據工信部發布的2020年1-5月釀酒行業運行情況，2020年5月全國規模以上企業飲料酒產量497.4萬千升，同比增長13.3%。其中，白酒產量58.6萬千升，同比增長4.3%。

中國人好酒。除了黃酒、米酒和果酒外，白酒是中國人最愛的高度數糧食酒之一。中國白酒主要分爲醬香型、清香型、濃香型等。在我國長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有着全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區。

天眼查專業版數據顯示，我國共有16.6萬家經營範圍含“白酒”的在業、存續、遷入、遷出狀態的企業（以下簡稱“白酒相關企業”）。

從地域分佈來看， 四川省的白酒相關企業數量名列全國第一，近2.8萬家，整體佔比約16.8%。接下來則是貴州省、雲南省和湖北省。值得注意的是，我國近42%的白酒相關企業都分佈在西南地區。

2015年到2018年，我國白酒相關企業（全部企業狀態）的年度註冊數量和增速驟起。天眼查專業版數據顯示，2017年，我國白酒相關企業增速達18.09%，爲歷史增速最高。2018年新增相關企業達3萬餘家，爲歷史增量最多。

截至7月23日，以工商登記爲準，天眼查專業版數據顯示，我國今年上半年新增11,379家白酒相關企業。其中，4月和5月新增相關企業均超過2,500家。

地域分佈上，今年新增的白酒相關企業中，四川省數量最多，達到2,147家，佔全國19.2%。雲南省緊隨其後，以1,720家新增企業數量名列第二。貴州、湖北和遼寧則位於第三、四、五位。

據中國經營網報道，2020年以來，包括五糧液、瀘州老窖、郎酒、古井貢酒等頭部企業紛紛提出了擴產計劃。在赤水河流域，自2019年開始，醬酒軍團集體進入了“擴產模式”。據不完全統計，未來五年將形成20萬噸的醬酒產能。