【環球網綜合報道】近日，中國飲食行業協會調查數據顯示，2014年，中國冰淇淋市場規模僅有708億元，2019年則迅速增至近1380億元，中國冰淇淋市場規模穩居全球第一。

天眼查專業版數據顯示，我國目前企業名稱或經營範圍含“冰淇淋、冰激凌、雪糕、冰棒、冰棍”，且狀態爲在業、存續、遷入、遷出的冰淇淋相關企業超過4.3萬家，其中，超九成爲個體工商戶。分行業看，批發和零售業、住宿和餐飲業分佈的企業數量最多，佔比超過93%。

從地域分佈來看，天眼查專業版數據顯示，廣東省冰淇淋相關企業數量最多，近4,000家，佔比9.15%。山東省位居第二位，擁有超過3,400家相關企業。另外，湖南、吉林、河南、四川四地的相關企業數量也均超過2,000家。

近五年來，天眼查專業版數據顯示，我國冰淇淋相關企業（全部企業狀態）的年度註冊增速一直保持在10%左右，其中2015年增速最高，達12.43%，2017年增量最多，新增超8,300家相關企業。截至8月5日，以工商登記爲準，我國今年第二季度共新增冰淇淋相關企業超過3,300家，山東省最多。