今天（3月20日）是世界口腔健康日。第四次全國口腔健康流行病學調查顯示，我國5歲兒童中，超7成患有蛀牙。很多家長會問：孩子明明不怎麼喫糖，怎麼就蛀牙了呢？事實上，蛀牙的原因遠遠不止喫糖這麼簡單！

不怎麼喫糖

怎麼就蛀牙了呢？

醫生表示，糖不止存在於糖果這些顯而易見的零食中，果汁、番茄醬、酸奶等食物中也含有非常多的糖，過量攝入會導致蛀牙。

《中國居民膳食指南》建議，4歲以上兒童每日遊離糖攝入應不超過50克，最好低於25克，約等於一杯奶茶或一小瓶可樂的含糖量。

常見“隱形糖”：

酸甜口的“障眼法”：番茄醬、乳酸菌飲料、山楂幹。爲了壓住酸味，部分商品可能會添加大量的糖。

“健康”零食：即食燕麥片、粗糧餅乾。爲了口感，裏面可能藏着不少糊精和糖漿。

鹹鮮口的“調味劑”：紅燒肉、肉脯、蠔油。糖是這些菜品的“靈魂提鮮劑”，一盤糖醋排骨的含糖量可能高達50～75克。

學會這兩招，輕鬆揪出“隱形糖”：

1.看營養成分表：

低糖標準：≤ 5g/100g（或100mL）

高糖標準：＞ 15g/100g（或100mL）

2.配料表排查：

購買食品時細看配料表，只要有“糖、漿、蜜、糊精”這幾個字，都要警惕。佔比越多的成分排名越靠前。

南京市口腔醫院兒童口腔科主任邢向輝介紹，除了警惕“糖”，還要小心“酸”。他接診過一位六年級的小朋友，包括門牙在內的很多牙齒都蛀了，後來瞭解到孩子每天把碳酸飲料當水喝，而且幾乎不刷牙。“碳酸飲料會讓口腔PH值短時間內下降到2.5以下，形成非常酸性的一個環境，而長期的低PH值會造成牙齒的脫礦、蛀牙。”

另外，蛀牙的發生也和孩子本身牙齒髮育情況有關，牙齒鈣化程度較差、窩溝較深、牙縫隙較大等，也容易發生蛀牙！因此，在孩子牙齒萌出以後，到醫院做一個詳細的口腔檢查，非常必要。

窩溝封閉、塗氟可有效預防蛀牙

早期干預，採取窩溝封閉、塗氟等措施可以有效預防蛀牙。今年，江蘇也把“爲適齡兒童免費進行口腔窩溝封閉”納入民生實事項目。

什麼是窩溝封閉呢？邢向輝主任介紹，窩溝封閉是通過醫生的操作，把孩子牙齒上比較深的窩溝封閉掉，形成一個比較平的咬合面，這樣食物就不容易在牙齒上殘留，來減少蛀牙的發生。

窩溝封閉的時間，一般是這樣的：

3到4歲：可對乳磨牙進行窩溝封閉

6到8歲：可對新萌出的第一恆磨牙（六齡齒）進行窩溝封閉

10歲到14歲：可對萌出的前磨牙進行窩溝封閉

塗氟則是將含氟物質塗在牙釉質表面，給牙齒套上一層“防護甲”。它適用於所有兒童，尤其是齲齒風險高、牙齒表面礦化較弱的孩子。建議在牙齒萌出後就開始評估是否要塗氟，並保持3到6個月一次的規律頻率。 特別提醒：塗氟有一定風險，需要專業醫生操作，家長切勿自行給孩子塗氟！

江蘇廣電荔枝新聞中心記者丨汪樂萍 張中玄

綜合丨央視財經 中國好醫生