中國商報（記者 賀陽 冉隆楠）8月22日是七夕佳節，雖趕上工作日，但節日氛圍依舊濃厚。中國商報記者從多個餐飲、電商、外賣平臺瞭解到，爲順應更多服務零售需求，商家紛紛推出七夕主題服務，爲消費者提供更多“浪漫”選擇。其中，上海、北京、杭州、合肥、廣州等城市的用戶更注重儀式感，“餐廳提前訂”熱情位居全國前五；外賣一束鮮花成爲更多人表達愛的方式，女性買花佔比顯著上升。

約會餐廳一座難求

8月22日，記者從美團方面獲悉，生活服務業將在七夕迎來全年交易高峯。過去一週，七夕主題餐飲堂食套餐、休閒娛樂團購分別環比增長118%、110%。

越來越多的人選擇提前預訂餐位，確保節日規劃不落空。美團數據顯示，提前預訂七夕當天餐廳的訂座量較去年同期增長185%，多家黑珍珠餐廳更是提前14天訂滿。其中，上海、北京、杭州、合肥、廣州等城市的用戶更注重儀式感，“餐廳提前訂”熱情位居全國前五。

除了氣氛十足的西餐、日料外，高品質海鮮火鍋、蒸汽海鮮自助等魚鮮類供給，因爲契合當今消費者健康、減脂需求，也成爲七夕約會熱門之選。過去一週，在大衆點評上，“海鮮自助餐”搜索量增長164%，且增幅隨着日期臨近而不斷上升。

爲保障七夕供應，昆明的奧寧·甄選海鮮自助（假日城市店）已提前從東南亞進口了2噸鮮活小青龍，七夕當晚，營業時間將後延兩個小時。“今年還會考慮在美團做專場直播，預計銷量能比往年提升50%。”奧寧老闆沈加華表示，他們已經不是第一次做美團直播了，暑期單場交易額最高達到了其他平臺的3倍。

奧寧只是一個縮影。在旺盛的需求下，不少餐飲商家在服務和線上運營方面下足了功夫。8月21日，美團美食直播頻道首場“七夕城市直播”在三亞專場開播，椰小雞、喜家港式茶餐廳、瓊州糟粕醋、黎竹海南私房菜、川悅留香等本土品牌商家紛紛進入直播間展示自己的門店特色，1元甜品、4.4折起雙人套餐輪番上場。據悉，七夕期間，蘇州、南京、無錫、昆明、貴陽等其他熱門旅遊城市直播也將陸續開啓。

女性買花佔比顯著提升

七夕節，被認爲是我國最具浪漫色彩的傳統節日。鮮花作爲既能表達愛意又獨具儀式感的禮物，成爲衆多戀人、夫妻、親人和朋友之間表達愛意的選擇之一。

據餓了麼介紹，已有超過50萬用戶在餓了麼“寫情書告白”，七夕前夕鮮花外賣預訂單同比去年增幅超過50%。

有網友表示：“沒想到以這種方式給你寫情書，雖然隔着幾千公里，但該有的儀式感和浪漫還是要有的。就像你說的，小浪漫真的不需要花費多少精力、多少金錢”。

“感謝你陪伴我度過15年”“今天是我們在一起的第221天”……在這50萬人的“情書”裏，日子總是被頻繁“計算”，節日的存在就是爲了提醒人們不要在柴米油鹽中忘記表達愛，一封情書、一束鮮花帶來的小浪漫都是將來最好的回憶。餓了麼數據顯示，在選擇寫情書告白的用戶中，超過六成爲女性用戶，00後佔比45%，有7%的用戶年齡在45歲及以上。

爲了保證花的品質和配送效率，更多的消費者選擇早早在外賣平臺預訂好七夕當天的鮮花配送。餓了麼數據顯示，今年七夕前夕，預訂鮮花外賣的訂單量同比去年增長50%，廣州、重慶、嘉興等城市的預訂量更是大幅增長。

此外，今年七夕，不僅寫信告白的用戶中女性佔比更高，用鮮花外賣告白的女性佔比也從往年的42%增長到47%，訂單量同比增長70%。其中，廣州、重慶女性消費者的鮮花預訂量增長均在一倍及以上。

從品種來看，紅玫瑰、彩色玫瑰和高顏值款玫瑰在七夕最受消費者喜愛。紅玫瑰是每年情人節的最熱單品，但相比往年主銷的9朵、11朵，今年消費者更傾向於性價比高的19朵、33朵大花束。除了碎冰藍、卡布奇諾等已經較爲熱門的彩色玫瑰品種外，曼塔、弗洛伊德、人魚姬等小衆品種的銷量今年也有較大增長趨勢。

餓了麼鮮花行業負責人李虹說：“爲了滿足當下消費者更多元的審美需求，今年七夕，平臺聯合商戶們共同推出多種差異化升級的高顏值花，多集中在混搭、輕奢、進口等款式和風格，以符合現在消費者想要差異化、小衆、進階的需求。”

在家過節的儀式感

除了外出喫大餐、購買鮮花外，還有更多的消費者選擇在家安安靜靜地過節，陪伴家人。這部分用戶或是自己在家做一桌燭光晚餐，或是呼朋喚友舉辦家庭小聚，以達成某種節日儀式感。

今年七夕節，除購買禮盒花束外，不少年輕人選擇通過即時零售自己動手DIY花束，既可以免去高昂的花費，又可以體現獨特的心意。在美團買菜“浪漫七夕”專區，1枝、3枝、5枝、9枝等不同規格的小花束熱銷，進一步拓展了鮮花消費場景，爲消費者帶來更新鮮好玩的鮮花產品體驗。

“考慮到過節時花束價格較高，準備親手製作一捧花束。”結婚不久的段先生說，畢竟是七夕節，儀式感還是要有。像段先生一樣，今年七夕期間，不少人除了買現成的精美花束以外，選擇自己動手DIY花束來表達愛意。

美團買菜數據顯示，七夕期間，平臺鮮花商品種類已擴展到近60個，小花束漲幅超過300%，手工製作花束的花材、花瓶等銷量增長70%。

“‘線上下單、30分鐘快送到家’的全程冷鏈，可最大程度上保證花的新鮮度，也讓消費者購買鮮花的門檻進一步降低。”美團買菜相關負責人表示，隨着“悅己經濟”和“她經濟”崛起，鮮花消費正逐漸變成生活中的常見消費品，“買菜順便買花”“像買菜一樣買花”已成爲不少年輕人消費的新選擇。

家住上海浦東的白領陳女士也告訴記者，自己如今對過節的儀式感沒有過多追求，不再喜歡去追隨人潮排隊等位，而是計劃把家裏簡單佈置一下，一家人帶着兒子一起喫頓牛排大餐，休息一下，“過節帶娃兩不誤”。

今年七夕正趕上工作日，還有很多人選擇提前在上週末先行進行消費囤貨。叮咚買菜數據顯示，在剛剛過去的週末，牛排類商品銷量環比上上週增長超50%，其中包括澳洲Coles（客澳市）牛排和新西蘭天萃庭小公牛牛排在內的新鮮牛排增長超70%，並預計會在七夕當天再度迎來一波增長高峯。