法國東北部一名蝸牛養殖戶的約450公斤可食用蝸牛近日被盜,市值約9萬歐元。
新年假期前是可食用蝸牛的銷售旺季。受害者讓-馬蒂厄·多韋涅說,這段時間掙的錢佔養殖場全年收入的六成。
他推測作案時間是在23日夜至24日早晨之間。竊賊割斷養殖場周圍的隔離網,闖入存放蝸牛的房屋,將放在貨架上和冰箱裏的蝸牛洗劫一空。
多韋涅已報案,並向客戶通報無法如期交貨。多韋涅的客戶包括一家米其林餐廳。
多韋涅說,被盜蝸牛不僅有加工好的成品,還有沒有對外殼做潔淨處理、沒有配好輔料的蝸牛。他說,這些半成品沒法直接賣給個人消費者,因爲只有專業人員或餐廳才掌握加工方法。
多韋涅眼下正緊急向其他蝸牛養殖戶採購蝸牛。一些養殖戶得知他的遭遇後把自己的部分蝸牛庫存以低價出售。養殖戶亞歷山大·梅爾說,希望以此幫助多韋涅渡過難關。