當地時間13日,消息稱,受全球可可主產區供應短缺等因素影響,美國巧克力價格持續上漲,今年以來同比漲幅已超過14%。
美國市場調研公司“數據彙集”公司的數據顯示,今年1月1日至2月初,美國巧克力零售價同比上漲14.4%,其中,丹佛和洛杉磯等城市的巧克力價格同比上漲約17%,達拉斯沃斯堡地區漲幅高達19%。
美國巧克力價格走高,主要受核心原料可可豆全球供應短缺影響。西非地區可可豆產量佔全球約70%,極端天氣導致歉收,曾一度將可可期價推至歷史高位。儘管近期國際可可價格明顯回落,但目前美國市面上的巧克力產品仍在消化此前高價採購的原料庫存,巧克力漲價勢頭可能在短期內仍將持續。