據新聞坊，人均3888元、用大象糞便做甜品的一家上海餐廳，因違反《食品安全法》已被市場監管部門立案調查。
（圖片來源：新聞坊）
報道稱，記者從閔行區市場監管局最近了解到，目前，這家餐廳因違反《食品安全法》已被市場監管部門立案調查。馬橋市場監管所已現場覈查並暫時封存相關材料，展開後續調查。
據市場監管部門介紹，涉事主體上蓬冠樹餐飲服務有限公司，經營地址爲中青路1515弄，經營範圍酒類商品零售、熱食類食品製售、冷食類食品製售（含冷葷類食品製售）。
經初查，該單位於2024年9月註冊，2025年2月份開始正式經營，其從外地購進竹蟲、螞蟻、大象粑粑作爲食品原料，製作成菜品提供給消費者食用。該單位採用預約制用餐，營業時間爲每週末晚上，近兩週無訂餐。
現場檢查時查見竹蟲、螞蟻和大象粑粑等食品原料，目前已對上述食品原料做封存處理，並對該單位立案調查，其已停止經營。
近日，上海一家餐廳，因每晚僅開一桌、食客剪盆栽葉子當開胃菜、品嚐模擬腐臭寄生花的糊糊，還有一道號稱用大象糞便製作的甜品等而引發爭議。
（圖片來源：新聞坊）
該餐廳每晚僅開放一桌12席，15道菜品不定期更新；用餐過程充滿儀式感，爬樓享用甜點、電動滑軌送餐，酒杯不及時喝完就會被收走。據悉，這個套餐人均3888元。
多名體驗過的食客稱，兩名創始人分別來自中國雲南和法國，主打還原原生態的雨林味道。
根據網友拍攝的視頻顯示，餐廳綠植環繞、水霧瀰漫，顧客彷彿置身於熱帶雨林中。客人進門後，首先體驗的項目是啃葉子，隨後還要穿越幾個房間，參觀食材展示室、蔬菜溫室等。
邊走邊喫了幾道料理後，客人們才能正式坐上餐桌。菜品通過滑動式桌板傳遞到每個人面前，視頻顯示當天的菜品包括一塊蜂蜜味的冰、一碗模擬寄生花腐臭味道的糊糊，以及竹蟲、酸螞蟻、野雞等食物。
而最具有爭議性的是一道名爲“鮮花插在象糞上”的食物，是將大象粑粑消毒乾燥碾碎做成甜品。
來源：極目新聞、新聞坊
