8月1日，贛榆區市場監督管理局發佈情況通報：
情況通報
針對網民反映的“冷凝水泡發粉絲”一事，贛榆區市場監督管理局7月30日下午即對涉事餐飲店開展調查。
經覈實，涉事商家“吉東家燜鍋米飯”系無堂食外賣餐飲店，持有營業執照和小餐飲備案證。經查，視頻反映情形基本屬實：涉事餐飲店用自來水浸泡食材後，曾有將冷凝水管放進泡發食材的桶內情況存在（現場已被餐飲店改造過）。
目前，我局已對該餐飲店下達責令改正通知書，對店內食材進行封存並抽樣檢驗，督促外賣平臺下架商品，餐飲店已停業整頓。案件正在進一步辦理中，查處結果將及時向社會公佈，接受羣衆監督。
食品安全關係羣衆切身利益，我局將舉一反三，加大全區餐飲單位監管力度，督促經營者切實落實食品安全主體責任，堅決維護羣衆“舌尖上的安全”。
贛榆區市場監督管理局
2025年8月1日
此前報道
江蘇一餐館疑用空調水泡發粉絲、香菇，
附近商家稱該場所只售外賣，當地市監局回應：正在處理中
7月30日，有網友發佈視頻稱，江蘇連雲港市贛榆區一家飯店用空調冷凝水泡發粉絲。連雲港市贛榆區市場監督管理局工作人員表示，已安排執法人員趕到涉事飯店，目前此事正在調查處理中。
這名網友發佈的視頻中可以看到，一根從牆內導出的管子正在往一個桶內持續滴水，桶內則有不辨顏色的物體，而桶的兩側各有一個裝有正在泡發食材的水桶。據視頻發佈者稱，涉事飯店爲贛榆區一家餐飲店，是在用空調冷凝水泡發粉絲。視頻引發熱議，網友認爲如果情況屬實，這家飯店太不重視顧客的健康，應該受到處理。記者私信聯繫視頻發佈者，發稿前並未得到回覆。
視頻中一根從牆內伸出的管子正在向桶內持續滴水。（來源/視頻截圖）
7月31日上午，記者聯繫到這家飯店的負責人，他告訴記者，自己正在區市場監管局處理此事，“現在不方便說。”在記者的追問中，他稱並不清楚網上的視頻是什麼時候拍攝的，也不清楚管子爲什麼會搭在了水桶上，“現在說不清”。隨後，他掛斷電話。
記者致電連雲港市贛榆區市場監督管理局，工作人員表示，執法人員已到涉事飯店進行過調查，目前此事正在處理中。
另據新京報，31日附近商家告訴記者，該處場所只經營外賣。記者搜索覈實發現，多個外賣平臺上該店鋪信息已關閉。記者多次撥打外賣店鋪負責人電話，均無人接聽。記者從贛榆區市監局獲悉，接到反饋後已有人員前往現場處置。
來源 | 瀟湘晨報綜合縱覽新聞、新京報
