科技日報記者 魏依晨
從實驗室到田野，從田野到餐桌，你是否也曾好奇，那些“高大上”的農業科技如何走進我們的生活？如何讓我們的生活變得更好？
10月14-15日，江西省農業科學院聯合贛南科學院在江西贛州舉辦第四屆科技成果開放日活動，來自各地的參觀者享受了一場農業科技的奇妙之旅。
此次成果開放日活動以“科技創新引領產業發展，成果轉化助力鄉村振興”爲主題，旨在充分展示農業科技創新“最新最前沿成果”，打通科技成果轉化“最後一公里”，疏通應用基礎研究和產業化連接的快車道，有效促進創新鏈和產業鏈精準對接，加快推動科研成果從樣品到產品再到商品的轉化，把科技成果廣泛應用到經濟社會發展和現代化農業強省建設之中。
活動現場，主辦方發佈了8個科技成果轉化典型案例以及20個重要科技成果，並選取了16項合作項目簽約，簽約金額爲25萬-300萬元不等，共計1691萬元。
開幕式之後是現場參觀者都期待的成果展示和產品品鑑活動。
本次科技成果開放日主會場搭建了20個獨立展區，分別由江西省農業科學院與直屬各研究所、省農業科學院各分院、贛南科學院與直屬各研究所等20家單位和16家合作企業分別獨立展示，展示內容除各單位最新研發技術成果外，還現場展出展品500多項，成果轉化品鑑品14項。
紫色彩椒、紫色蘆筍、紫色玉米……打卡展區和試驗基地，記者發現除了琳琅滿目的農產農機，擁有“紫色外衣”的農產品格外引人注目。
爲什麼是紫色？
“這種紫色的彩椒名爲贛彩椒1號，其呈現可食用的紫色是經過多年選育而來，也是其花青素含量很高的體現。”站在贛州興國縣龍口鎮文院村蔬菜基地蔬菜品種展示大棚裏，江西省農科院蔬菜花卉研究所研究員方榮一邊拿着彩椒一邊向科技日報記者介紹，該彩椒的母本來自多年前的一次北方之旅，當時其母本僅爲觀賞用，爲了讓其保留色澤並可食用，選取了黃綠色的副本進行雜交，並經過6年純化終才落地。
“定植一定要把握好，8月20-30日要下好基肥，並且因爲其母本來自北方，要控制大棚溼度不能太高。”方榮說，如此這般，漂亮的紫色便呈現了出來。
（科技日報記者 魏依晨 攝）
