4月8日，在第54個"世界地球日"來臨之際，中國生物多樣性保護與綠色發展基金會和四川省生態文明促進會聯合主辦，中國綠髮會良食基金、我愛競賽網、中國綠髮會大學生髮展工作委員會、清華大學學生知食者協會和北京市豐臺區源頭愛好者環境研究所承辦，共青團清華大學委員會協辦的2023年第七屆大學生環保知識競賽暨首屆大學生綠色低碳飲食知識競答公益活動在清華大學啓動。
中國生物多樣性保護與綠色發展基金會祕書長周晉峯、共青團清華大學委員會副書記於朔、四川省生態文明促進會副祕書長張廣峯、我愛競賽網創始人劉勇等嘉賓出席了啓動會，媒體代表和清華大學、山東工商學院、西華大學等多名大學生代表、環保公益組織及志願者代表參加了此次活動。
於朔對活動的開展表示祝賀，並介紹了中國綠髮會等主辦單位和清華多年合作的項目案例。於朔提到大學生環保知識競賽的雛形也是來自清華與中國綠髮會的合作項目，並對環保知識競賽累計參賽超過七百萬人的規模給予了肯定，他表示清華願意與各單位共同推進青年環保事業的發展。
周晉峯現場介紹了中國綠髮會的發展歷史，並深度分享了生物多樣性與生態文明的內容及面臨的問題，綠桌-昆蒙框架等等，“生態環保是長期的工程，希望大家持續關注環保和生物多樣性。”
張廣峯在發言中提出，新時代大學生需要牢固樹立生態文明價值觀，積極投身建設生態文明。並提出了三點倡議：一是要廣泛學習生態文明建設知識，二是要內化於心，樹立生態文明價值觀，三是要主動作爲參與生態文明建設。
據中國綠髮會良食基金執行長侯兵介紹，良食基金致力於推動良食以實現人類健康、動物健康和星球健康的使命和願景，並解釋了植物領先、動物福利、健康飲食、減少浪費、當地當季、循環永續、生物多樣與食物教育共八項“良食倡議”。她還介紹了良食基金的青年項目以及從案例徵集活動中湧現出的許多青年行動，以鼓勵大學生投身食物系統變革。
啓動會的現場，清華大學知食社舉辦了現場版知識競賽“一站到底”，現場的嘉賓和同學們都積極踊躍參與，將現場的氣氛帶到了高潮。“一站到底”的獲獎者通過答題層層闖關，獲得獎金獎品的同時還學習到了很多環保和生物多樣性的知識。
