在5月20日全國學生營養日來臨之際，2023“益童陪伴”下一代關愛計劃·食安守護行動正式啓動。本次深圳站活動由中華少年兒童慈善救助基金會、中國食品科學技術學會、中誠公益創投發展促進中心主辦，深圳市龍崗區青睞青少年發展中心承辦，康師傅愛心支持，同時活動也得到深圳市慈善事業聯合會、深圳市婦女社會組織促進會、深圳市龍崗區人大社會建設委員會、深圳市龍崗區民政局、深圳市龍崗外國語學校（集團）的等部門和單位大力支持，今年項目將在深圳龍崗區龍城街道、龍崗街道、寶龍街道、吉華街道、坪地街道、坂田街道20所小學開展食安守護行動，希望通過各方的行動，攜手更多的力量一起共同聚焦兒童健康話題，爲兒童健康成長保駕護航。

科學家進校園：感受食品科學的魅力

活動現場特別邀請到中國食品科學技術學會青年工作委員會委員、華南理工大學食品科學與工程學院副院長、博士生導師李曉璽教授爲大家帶來《穀物食品中的科學》主題科普課堂。

食安守護行動：懂食品、知健康

食品健康，是影響兒童健康成長的重要因素。項目深入瞭解兒童教育需求，將專業的食品安全與健康知識創意輸出，爲適齡兒童精心打造了“益童陪伴”食安守護行動。2023年活動體驗內容全新升級，以現代食品的生產探究爲主題故事，帶領學生們探索麪條從農田、工廠、超市、家庭多個場景的食品溯源之旅，讓學生了解現代化食品安全生產，向學生傳遞食品健康知識的正向認知。

“益老師”校園課堂：讓食安知識走進課堂

除了生動有趣的食安守護行動，“益老師”公益課堂也正在開講。課堂以飲食健康與營養搭配、食品安全與烹飪認識食物、食品生產及應用技術等爲核心知識點，通過情景互動問答、科普視頻、繪畫實踐、互動實驗等形式，在寓教於樂、寓學於趣的環境中激發兒童對食品安全科普知識的濃厚興趣，形成科學的食品健康認識，幫助孩子們建立“慧喫”的能力。

“益童陪伴”下一代關愛計劃堅持以兒童友好需求爲導向，以兒童更好成長爲目標，持續開展科普教育服務。2022年在政府、社會、學校等多方力量的支持下，項目已經在全國25個市州的317所小學通過科普課堂、校園活動爲在校學生提供食品安全保護行動，獲益的兒童及家庭多達267萬人次。

今年，項目將在深圳、福州、武漢等地區持續開展科普教育服務，通過豐富的活動爲孩子們帶來健康快樂的體驗，充分展現食品科學的魅力，提供寓教於樂的學習體驗，預計100萬兒童及家庭受益。