5月26日，2023年“讓成長更美好”青少年食品安全與營養健康科普教育活動，在威海市千山路小學的大禮堂內舉辦。中國關心下一代工作委員會教育中心主任助理汲麗娜、威海市衛生健康委員會政法監督科科長、四級調研員耿小英、青島肯德基有限公司代表及在校師生等共同出席活動。

據瞭解，2023年青少年食品安全與營養健康科普教育活動由主辦方中國關心下一代工作委員會教育中心、技術指導單位中國健康教育中心聯合公益協辦企業百勝中國及旗下肯德基品牌共同舉辦。今年，項目將優化升級，以校園主題日爲起點，開啓科普進校園、空中課堂、肯德基餐廳實踐、青少年優秀科普作品徵集等一系列活動傳播科普知識，建立與青少年雙向互動的模式。活動還將會走進威海市的長征小學、古寨小學、第十中學、榮成市蜊江中學等學校，進行科普。

生動立體互動參與再現活動經典瞬間

主題日活動開始後，伴隨着韻律優美的音樂，會場上響起同學們齊聲誦讀科普童謠《食安三字經》的聲音。將科普知識融入到朗朗上口的韻律聲中，蘊含着青少年認知與理解的《食安三字經》演繹，讓同學們沉浸式參與其中，這種創新的科普方式得到現場嘉賓及師生的一致好評，已經成爲活動的經典情景之一。除此之外，2023年依舊會在去年活動的基礎上，持續推出的“青少年食品安全與營養健康科普作品”徵集，讓同學們更爲豐富和立體地參與到活動中來，從學習科普到傳播科普，爲自己播下“科學的種子”。

健康新“食”尚新知識帶給學生新收穫

活動中，來自威海的資深營養師楊琳女士爲同學們帶來了一堂精彩的食品安全與營養健康科普講座，“膳食寶塔有幾層？詩句‘誰知盤中餐粒粒皆辛苦’裏表達了什麼呢？”……同學們認真傾聽，積極踊躍舉手回答。據在場工作人員介紹，在今年的講座手冊中，除了持續豐富和優化食安營養科普知識外，肯德基品牌還積極響應國家“反食品浪費”的號召，建議增加了飲食新“食”尚等全新內容，向青少年傳遞“珍惜食物，按需備餐，杜絕浪費”等飲食文明生活方式。

中國關心下一代工作委員會教育中心主任助理汲麗娜出席了此次活動並表示：“教育中心在中國關工委指導下以及社會各界的大力支持下，以關心、教育、培養青少年健康成長爲目的，着眼於服務廣大青少年，圍繞關心下一代健康成長開展工作。本項活動集中體現了健康中國建設“共建共享”的理念，主辦方將積極挖掘自身優勢，充分動員社會各方力量，與合作各方凝心聚力、挖掘潛力，打造城市主題日系列活動‘新亮點’，持續爲活動注入‘新動能’，努力爲青少年的健康成長保駕護航。”

活動現場李自梅校長特別表示：威海是一座海濱城市，這裏的飲食習慣與內陸城市有差異，如水產品佔飲食的比重就普遍比較高，在今天的課堂上，老師爲同學們講解的“動物性和植物性食物的營養價值”和水產品的食品安全等知識，對同學們日常飲食就非常重要。

自2016年項目啓動以來，青少年食品安全與營養健康科普教育活動聚焦青少年健康成長需求，走進學校和社區裏、走進社會體驗空間中、走到青少年身邊，積極開展形式多樣的食品安全和營養健康知識宣教活動。百勝中國從項目一開始就結合自身公益資源，積極提供支持，開放旗下肯德基餐廳、物流中心和上游供應商基地，邀請孩子們參與“探祕”，通過寓教於樂的方式，幫助他們瞭解食材從源頭到加工的全過程，提升青少年食安鑑別能力，養成健康的生活習慣。