【環球網綜合報道】近日，山西省市場監督管理局發佈2020年第35期食品安全監督抽檢信息通告。環球健康注意到，標稱雙彙集團·湖北武漢雙匯食品有限公司（代碼WH）生產的啤酒拍檔香腸（2020-06-04、雙匯+圖形、280g/袋）菌落總數不合格，檢驗結果爲n1＜10， n2＜10， n3=550000， n4=500000， n5＜10（CFU/g），標準值爲n=5,c=2,m=10000, M=100000（CFU/g）。

據介紹，菌落總數是指示性微生物，並非致病菌，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標可能由於原料、包材或生產加工過程受微生物污染，生產加工過程中工藝把關不嚴，人員、設備和環境的清洗消毒不到位，產品殺菌不徹底或在儲運過程中未能持續保持儲運條件等原因造成。

天眼查信息顯示，湖北武漢雙匯食品有限公司爲A股上市企業河南雙匯投資發展股份有限公司的全資子公司。2019年10月8日，湖北武漢雙匯食品有限公司因工業總產值數據上報差錯被武漢市統計局警告並處罰款5萬元的行政處罰。