海外網6月6日電 面對通貨膨脹，法國人放棄了價格更貴的有機食品。法國國家有機農業聯合會呼籲“全面動員”來拯救該行業，並敦促政府採取緊急行動。
據BFMTV新聞資訊臺4日報道，法國有機食品銷量自2021年以來持續下降，隨着2022年開始的高通脹，有機市場的危機加劇。根據尼爾森研究所（NielsenIQ）的數據，與2021年相比，預計2023年法國每戶家庭的平均生活成本將增加990歐元（約7524元人民幣）。這種情況下，法國人減少了食品採購，爲了保持購買力，更是逐漸減少購買價格更貴的有機農產品。
根據法國有機農業發展推廣局（Agence Bio）最新公佈的數據，2022年，有機食品在有機商店的銷售額同比下降8.6%，在超市的銷售額同比下降4.6%，這表明購買力下降侵蝕了有機食品需求。事實上，2021年，法國家庭的有機食品消費已經下降了1.4%，是2010年以來的首次。
通貨膨脹打擊了有機食品銷售，越來越多法國人在購物時將“負擔得起的價格”作爲首要考慮。尼爾森研究所2022年7月進行的調查中，54%的消費者認爲，與有機農產品帶來的好處相比，它們的價格太貴，36%的消費者不相信有機食品的健康益處。尼爾森研究所指出，自2023年初以來，有機食品銷量持續下降。該研究所以兩種具有象徵意義的有機產品爲例，2023年第一季度，有機牛奶佔法國超市牛奶銷量的12.6%，而一年前爲14%，兩年前爲14.8%，有機雞蛋在總雞蛋銷量中的比重從2021年初的27.2%降至目前的24.4%。
爲了幫助有機農業應對危機，法國農業部在5月中旬宣佈了價值6000萬歐元（約4.56億元人民幣）的一攬子計劃。（海外網-巴黎-魯佳）
