WHO發佈評估結果:阿斯巴甜可能致癌 需注意攝入量

【環球網綜合報道】據世衛組織官網7月14日消息,國際癌症研究機構(IARC)、世界衛生組織(WHO)和糧食及農業組織食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)發佈了阿斯巴甜對健康影響的評估結果。國際癌症研究機構援引對人類致癌性的“有限證據”,將阿斯巴甜歸爲可能對人類致癌之列(國際癌症研究機構第2B組),聯合專家委員會重申其每日允許攝入量爲每公斤體重40毫克。

阿斯巴甜是一種人造(化學)甜味劑,自20世紀80年代以來廣泛用於各種食品和飲料製品,包括減肥飲料、口香糖、明膠、冰淇淋、酸奶等乳製品、早餐麥片、牙膏、止咳藥水和維生素咀嚼片等。

“癌症是全球主要的死亡原因之一,每年有六分之一的人死於癌症。”世衛組織營養和食品安全司司長Francesco Branca博士說:“阿斯巴甜的評估表明,雖然安全性不是常用劑量的主要問題,但已經描述了潛在影響,需要通過更多更好的研究進行調查。”

JECFA表示,評估的數據表明沒有足夠的理由改變先前確定的阿斯巴甜每日可接受攝入量(ADI)0-40毫克/公斤體重 。因此,委員會重申,一個人每天的攝入量在這個限度內是安全的。 例如,假設沒有從其他食物來源攝入,一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的無糖軟飲料,一個體重70公斤的成年人每天需要消耗9-14罐以上才能超過可接受的每日攝入量。

“人類和動物致癌性的證據有限,致癌性如何發生的機理證據也有限,這一發現強調了需要開展更多研究來完善我們對食用阿斯巴甜是否構成致癌危害的理解。”國際癌症研究機構專著規劃的Mary Schubauer-Berigan博士表示。

評估結果指出,IARC和JECFA對阿斯巴甜影響的評估基於從一系列來源收集的科學數據,包括同行評審論文、政府報告和出於監管目的進行的研究。這些研究已經通過獨立專家的審查,兩個委員會都已採取措施確保其評估的獨立性和可靠性。

與此同時,IARC和WHO將繼續監測新證據,並鼓勵獨立研究小組就阿斯巴甜與消費者健康影響之間的潛在關聯開展進一步研究。



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