聯名不斷的日本“網紅”方便麪合味道也有賣不動的時候？8月3日，根據合味道方便麪母公司日清食品發佈業績報告，其控股股東日本日清2023年一季度在華業績出現明顯下降。業界猜測這背後與日清食品主推的合味道品牌銷量不振有關。過去，合味道通過頻繁的聯名活動吸引了一部分年輕消費羣體，也取得了不錯的銷量，但“聯名”不是萬能牌，當國內方便麪市場整體低迷，競爭愈發激烈，合味道的“聯名”打法也很難再奏效。

在華收入減少

8月3日，日清食品發佈業績公告顯示，截至2023年6月30日止3個月（4-6月），日本日清在中國業務分部的收入爲148.59億日元，同比減少5.5%；核心經營溢利爲12.95億日元，同比減少14%；經營溢利爲13.91億日元，同比減少25.4%。撇除匯率因素後，收入爲145.23億日元，同比減少7.6%；核心經營溢利爲12.75億日元，同比減少15.3%。

這背後與其主推產品合味道方便麪銷量不佳有着一定的關係。日清食品在公告中稱，儘管集團已採取措施擴展地域銷售範圍，強化合味道品牌，但受經濟復甦緩慢影響，中國內地即食麪銷量增長緩慢，收入較上一財政年度同期減少；同時，因缺乏去年獲得的政府補貼，溢利也同比下降。

中國市場在日清食品發展中佔有重要地位。截至2022年，中國內地業務佔據日清食品集團總收入的60%。面對在華方便麪業務業績下滑，日清食品在公告中提到，“本公司爲提升品牌形象，持續舉行促銷活動”。

作爲日清食品在中國內地市場的主推品牌，合味道方便麪曾一度受到年輕消費者歡迎，內地銷售額不斷上漲。但最近幾年，合味道在中國似乎不太好賣了。

日清食品歷年財報數據顯示，2020年，日清食品中國內地業務的收入增速爲17.5%，2021年增速下滑爲14.3%，到了2022年，中國內地業務收入增速僅爲2.1%，不再保持以往的兩位數增長。

爲了改善業績，日清食品曾經嘗試對價格進行調整，時隔11年進行了漲價。2022年3月，日清食品宣佈上調主要即食麪產品在中國內地的出廠價格，對旗下的合味道、出前一丁等180種方便麪均宣佈漲價，漲幅最高達到12%。

針對業績問題及後續如何發展合味道品牌，北京商報記者通過撥打官方電話和發送郵件的方式聯繫採訪日清食品，但截至發稿未收到回覆。

“聯名”難奏效

對於熟悉合味道的消費者而言，各種動漫聯名活動是合味道營銷方式的家常便飯。爲促進銷量增長，合味道近年來不斷通過熱門動漫、手遊聯名等方式吸引消費者，強化品牌發展。但隨着合味道的銷量增速放緩，業界傳出聲音——聯名活動對合味道的銷量不再起作用了？

據北京商報記者統計，近年來合味道先後與高人氣動漫《進擊的巨人》《刀劍神域》《鬼滅之刃》《轉生史萊姆》等合作聯名，形式大多是推出限定款杯麪包裝，近期還推出了與《陰陽師》手遊聯名的產品。

高頻次的動漫IP聯名活動爲合味道帶來了一定流量，也吸引來不少年輕消費羣體。在日清食品天貓官方旗艦店，有買家留言表示“反正一樣是買泡麪，不如買有陰陽師包裝的”“爲了包裝也要收集齊全部口味”。

今年7月，合味道還因一次與山姆的聯名合作而登上熱搜。當時，深圳山姆店與合味道聯合推出了一款限量版“合味道泡麪桶”，該巨型泡麪桶高45釐米，內含24個小杯裝合味道泡麪，官方售價168元並限購，但卻供不應求，在二手平臺上甚至被炒至1999元一桶，引起網絡熱議。

不過，一系列熱鬧的聯名活動卻並沒有擋住銷量增速放緩的腳步，合味道方便麪收入下降也使其母公司在華業績滑坡。

在中國食品產業分析師朱丹蓬看來，合味道的聯名策略對促進銷量起到的僅是階段性作用。合味道通過各種聯名打造差異化的包裝，賦予產品網紅話題感，符合了新生代消費者的消費心理以及消費行爲。之前山姆合味道泡麪桶的走紅就是一個很典型的營銷炒作案例。

不過，從長期來看，熱衷聯名的合味道在華髮展還面臨着國內方便麪市場的激烈競爭。“合味道此前的增長，有部分是基於疫情期間對方便麪品類的剛需，但現在消費者的選擇變得更多，整體來看，合味道的銷量在未來恐怕還會進一步下滑。”朱丹蓬說。

北京商報記者 郭秀娟 張函