不少廣州市民注重飲食健康，特別留意食物及飲用水細節。有廣州市民近日在社交媒體發文，表示在廣州將自來水燒開以後發現水中有水垢，對廣州自來水水質表示擔憂。不少有相同經歷的網友紛紛在相關帖子下方跟帖回應，分享自家自來水燒開後出現水垢的情況。

網友反映的水垢現象 網友供圖

此前，對於網友的疑惑，廣州市水務局亦對水垢現象進行解釋，廣州水投自來水公司則通過官方社交媒體賬號，與網友進行溝通。

廣州市水務局近期在官網對水垢問題進行說明

自來水有水垢=水質差？

水垢形成示意圖 廣州自來水公司供圖

回答這個問題，先要搞清楚自來水中的水垢是什麼成分，以及如何產生的。據悉，自來水的原水來自自然水體，當中含有源自自然的礦物鹽。礦物鹽中的鈣、鎂等礦物質元素，在自來水加熱過程中與水中的氫氧根、碳酸根結合，形成不溶於水的碳酸鈣和氫氧化鎂。上述兩種物質在水中均以白色粉末狀漂浮，少量下沉至容器底部，部分使用較久的燒水容器底部也會沉積一定數量的碳酸鈣和氫氧化鎂。對於這些白色物質，市民通常給予俗稱“水垢”。

有水垢即表示自來水水質不達標？

廣州中心城區取水地之一——西江下陳取水頭部 廣州自來水公司供圖

由於自來水源於自然，世界各地的自來水衛生標準，均允許自來水存在一定礦物質。在我國，生活飲用水的總硬度必須小於450mg/L，在廣州，自來水原水取用量最大的西江水硬度常年穩定在100mg/L左右，所以廣州的自來水在硬度上不僅符合國家標準，更優於國家標準。

飲用含有水垢的自來水會影響健康？

攝入水垢並不會影響人體健康 廣州自來水公司供圖

由於水垢屬於礦物質，有的市民會擔憂“攝入過量礦物質”乃至“引發結石”。其實從人體需求看，鈣和鎂均對人體骨骼發育生長有幫助；人體在消化鈣和鎂的過程中，體內的胃酸會將鈣和鎂分解成鈣鎂離子，部分被人體吸收，而剩下不能分解的會隨着排泄物排出體外，所以攝入適量的鈣和鎂，並不會對人體產生影響。

說到這裏，不得不科普一個常識：作爲自然界廣泛存在的礦物質，鈣、鎂在不少食品和飲品中存在，並非只存在於自來水中。人員每天的正常膳食中，均會攝入一定量的鈣和鎂。曾有第三方機構測試市面售賣的瓶裝礦泉水，發現瓶裝礦泉水加熱後同樣有水垢現象。

雖然水垢對人體無害，但燒水容器過量沉積水垢之後，可能會改變容器顏色、影響容器受熱功能。消除沉積水垢，方法也很簡單：將白醋或者切碎的檸檬跟隨自來水放入燒水容器中再將水燒開，沉積在容器內的水垢即可被清除。

來源 | 羊城晚報、金羊網、羊城派

文字 | 梁懌韜