“你們不要再點了，要等一個多小時。”7月12日下午，在上海西藏南路附近的滬上阿姨門口，一位剛從店裏擠出來的外賣送餐員對界面新聞說道，爲了取餐，他在這裏等了至少一小時。而此時還有取餐的外賣員絡繹不絕，但他們需要等更久。一位外送員直接取消了手中的訂單，店員告訴他現在可能要等兩個小時。

上週各大外賣平臺“衝鋒”大戰之後，這個週末戰爭繼續。

淘寶閃購發放18.8元的外賣紅包，可使用時段覆蓋早午晚餐等。而力度最大的是美團外賣，打開其外賣頁面便會跳出爆品免單券的促銷。界面新聞嘗試檢索社交平臺發現，這個隨機“0元”券多集中於蜜雪冰城、古茗、茶百道、滬上阿姨和益禾堂，少部分用戶則收到瑞幸和庫迪的優惠券。

在上海，滬上阿姨作爲“0元券”的標配商家則出現了爆單。7月12日中午，上海多家滬上阿姨外賣平臺3公里內的送餐時間幾乎都超過了120分鐘。界面新聞在人民廣場附近的滬上阿姨瞭解到，通常週末的訂單在300-400單左右，而當天叫號超過了1000多號。

“檸檬水12點不到就領完了。”深圳寶安區一家古茗店員告訴界面新聞，7月12日上午該古茗門店一直處於爆單狀態，用店員的話來形容，前來兌換0元購的人羣“長到看不見尾”。

位於古茗隔壁的蜜雪冰城與瑞幸咖啡，也因外賣大戰出現了類似的情況。瑞幸咖啡門店到晚上8點仍處於爆單狀態，門前擺放了近40份外賣。瑞幸咖啡的店員告訴界面新聞這些全部都是“0元購”的訂單。而蜜雪冰城則因訂單過多，出現了系統異常。

在社交平臺上，也有不少地區蜜雪冰城、古茗和滬上阿姨的店員發帖表示“忙瘋”，並配上打單機器不斷吐出訂單的視頻。

不少商家開始提前備料。界面新聞在上海黃浦區的一家滬上阿姨門店看到，這家店門口堆滿了還未來得及整理的物料。由於這次“0元購”的單品全國統一，且製作流程比較簡單，不少門店也開始提前準備物料，例如蜜雪冰城選擇送茉莉綠茶，古茗則是檸檬水，這樣一定程度上也減輕了店員的負擔。瑞幸咖啡的一位店員也表示，“今天就那三四種飲品，原料我們也會計算時間提前解凍。”

不過，平臺和商家的溝通還存在斷檔的情況。

例如不少地區瑞幸咖啡的門店做足準備，但發現沒有爆單。上海新天地附近的一家瑞幸咖啡只有少部分顧客，並未出現爆單的情況。界面新聞向店員瞭解到，附近只有少部分用戶“開到”瑞幸的免單券。而在社交平臺上，不同瑞幸咖啡的情況也不一樣，不少店員表示被店長叫來加班，實際上店裏卻很空閒。

位於北京潘家園的一家蜜雪冰城，昨天並沒有出現“爆單”。這家蜜雪冰城的店員介紹，因爲這家店還沒有通過資質審覈，所以無緣參加本週末的外賣大促銷。但是他對於社交媒體上出現的爆單情況表示非常羨慕。他聽說有一些奶茶店的店員做到哭，“我也想做到哭，有錢誰不想賺。”

圖片來源：小紅書

對於外賣員來說，這無疑是增加收入的大好機會。

外賣員孫先生說，平日跑一天外賣也就賺一二百元，但7月5日一天他賺了700多元。“爲了讓騎手儘快接單配送，當天平臺補貼都很高。平時跑一單也就四五塊錢，但當天可以補到十幾塊錢。”孫先生說，各家平臺單子都很多，幾乎沒有機會等單。雖然當天鄭州氣溫也非常高，面對配送費翻倍、單量又多，不少騎手都捨不得休息。外賣員王先生說，當天他跑了100多單，賺了1000多元。

另據媒體報道，一名外賣員向記者表示，他正在等着接收“0元購”訂單，預計今天接單量會比平時高出不少。他還建議記者用不同手機號領取優惠券給家人“0元購”飲品。

“今天單價確實高，天氣補貼已經漲價到超過7元。”一位衆包騎手告訴記者，接近中午，他看到知名奶茶門店已經開始爆單，據他向記者展示的單價顯示，其單價已經接近10元，明顯高於平時，“今天要跑個通宵。”

目前，這場戰爭還在持續。高盛集團預計，此輪外賣配送大戰或持續更長時間，將在今年9月達到峯值，然後在下半年出現拐點。

來源 | 綜合界面新聞、九派新聞等