【環球網綜合報道】據山西省市場監督管理局8月22日發佈的關於2022年第25期食品安全監督抽檢信息通告，汾陽市杏花村鎮杏汾酒業有限公司生產銷售的杏汾老酒（露酒）（475mL/瓶53%vol，2021-05-27），其中酒精度（20℃）不符合產品標籤標示要求，檢驗結果爲49.9%vol，標籤明示53±1.0 %vol。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是酒類產品的一個理化指標，含量不達標會影響產品的品質。酒精度未達到產品標籤明示要求的原因，可能是個別企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低，無法準確控制酒精度；也可能是生產企業檢驗器具未檢定或檢驗過程不規範，造成檢驗結果偏差。