晚餐只喫三分飽，留着七分喫燒烤。持續高溫天氣，冰汽水、冰啤酒，再搭配擼串、燒烤，冰與火的碰撞，喫喝一時爽。但是有人喫着喫着牙齦腫了，口腔問題隨之而來，我們常常給自己或他人診斷爲“上火”了。

喫點辣椒，說會上火，喫點油炸食品，也說上火了，臉上長痘、嘴脣長皰，都有人上火了。但如果認真說起來，到底是不是上火呢，“上火”是中醫一種通俗的說法，是一種症狀，在我們口腔醫學裏面，常常是因爲一些慢性疾病的急性發作。

0 1

牙周疾病

如果本來就有牙齦炎或者牙周炎，平時有刷牙出血，牙齒移位、牙縫變大，口腔異味等症狀，但是沒有得到大家很好地重視。在燒烤擼串以後，由於較硬食物的刺激，導致牙齦炎症急性發作，就會出現局部牙齦腫脹，甚至流膿，牙齒鬆動增加，有時可能自覺出現牙齒浮出感。在這個時候，我們需要儘快到專業口腔醫生就診，通過系統牙周治療緩解牙周症狀，控制牙周疾病的進展。

0 2

智齒冠周炎

阻生智齒的存在平時僅僅出現口腔異物感，咬合時可能出現不適、無力等，影響口腔舒適度和咀嚼功能，如果沒有及時拔除，擼串後由於食物嵌塞或者較硬食物的刺激，導致智齒冠周炎的急性發作，出現牙齦腫痛以及面部腫脹 ，當炎症刺激周圍肌肉組織後，導致咀嚼肌痙攣，患者張口受限，影響進食、說話等口腔功能。在這個時候，我們需要及時到正規的口腔醫院就診，控制局部感染，必要時全身輔助抗生素治療以及支持治療，炎症緩解後儘快拔除智齒。

0 3

牙髓根尖周疾病

當口腔內長期蛀牙或者其他牙髓問題駐紮，牙神經出現感染，平時有偶發的鈍痛，冷熱刺激敏感，咬東西有時可能出現疼痛，如果沒有及時進行治療，當咀嚼較硬食物後，牙髓根尖周疾病被刺激後可能加重，牙齦下面出現一個“小包”，這就是我們醫生常說的“瘻管”。在這個時候，我們需要及時到正規的口腔醫院就診，進行牙髓治療控制局部炎症，防止炎症的繼續蔓延。

所以夏天如果大家想喝點啤酒、喫點燒烤、擼個串等滿足口腹之慾，又不想牙齒和牙齦有太大負擔，那麼建議大家養成良好的飲食結構，堅持每天正確刷牙，使用鄰間清潔工具，比如牙線、衝牙器、牙縫刷等；避免食用過硬的食物加重牙齒負擔；定期進行口腔檢查。

撰稿：四川大學華西醫院牙周病科主治醫師楊靖梅

審覈：四川大學華西醫院牙周病科 教授 趙蕾

四川大學華西醫院牙周病科 副教授 孟姝