近日，福建一位女士連續兩天每天食用半斤藍莓後，突感上腹劇痛，伴有噁心、反酸，緊急就醫後發現胃底被一個硬結團塊完全堵住，診斷爲典型的“胃石症”。

在很多人的印象裏，過量食用柿子、山楂易得胃石症，怎麼藍莓喫多了也會這樣？一起了解。

藍莓不宜過量食用

藍莓中富含果膠與鞣酸，若空腹或短時間內大量攝入，會在胃酸作用下與蛋白質結合，逐漸凝聚成難以消化的固體團塊等沉澱物，引發“胃石症”。輕則可致胃脹胃痛，重則引發胃潰瘍甚至消化道梗阻。

除了藍莓，不少水果也有類似風險。

生山楂：鞣酸含量高，尤其曬乾或未熟時；

桑葚：果膠豐富，酸甜可口，也含較多鞣酸；

未熟透的柿子、草莓：在完全成熟前鞣酸濃度較高。

此外，很多人認爲藍莓作爲一種天然食物，食用時不存在任何風險。實際上，一些特殊人羣需格外注意。

脾胃功能差者

首都醫科大學附屬北京中醫醫院心血管科主任醫師尚菊菊表示，藍莓較寒，胃火較重和胃腸道功能正常的人羣要適量喫，但對於脾胃陽氣虛弱者，尤其小孩和老人等脾胃功能不好的人羣，不建議過量食用。

糖尿病患者

在常見水果中，藍莓含糖量‌低於香蕉、葡萄、芒果等高糖水果，但高於草莓、柚子、檸檬等低糖水果。

雖然藍莓常被列爲低糖水果向控糖人羣推薦，但醫生仍建議糖尿病患者等需控糖人羣，注意控制食用量或少量多次食用。

尚菊菊建議，對於糖尿病病人來說，想喫藍莓的時候，可以上下午各喫10顆，這樣既不傷脾胃，又不至於讓血糖升得特別高。

服用抗凝血藥物人羣

藍莓中含有維生素K，服用抗凝血藥物的患者食用需格外注意，建議岔開時間適量喫。

勿把藍莓當藥食

抗炎作用有侷限

眼下正是新鮮藍莓大量上市的季節，圍繞喫藍莓，還有一些討論引發公衆關注，比如“藍莓可消炎、媲美消炎藥”等，是真的嗎？

尚菊菊表示，藍莓的所謂“消炎”作用，其實是藉助花青素裏的一些物質，起到抗缺血缺氧的功效，從而增加機體抵抗力，其“消炎”機制與消炎藥有本質區別。

當人體已經遭到細菌、病毒感染，機體出現炎症反應後（如白細胞增高，C反應蛋白增加等），喫再多藍莓也起不到消炎作用。

溫馨提示

食用藍莓要適量

過量食用後若出現胃部不適

可先喝些溫水

搭配幾塊蘇打餅乾中和胃酸

若症狀持續或加重

務必及時就醫

本文來源：央視新聞微信公衆號綜合國家應急廣播