在剛剛過去的2024年春節，我國“健康年貨”的消費增長迅猛。相關線上銷售數據顯示，用於營養保健的產品銷售增幅超過100%。

《經濟參考報》“新華健康”記者採訪瞭解到，隨着健康需求的不斷激發，更加健康、更高品質的營養健康產品成爲消費者關注的重點。未來營養健康產業的發展將呈現“創新日益增強、國貨產品份額增大”等六大趨勢。

“健康年貨”消費增長迅猛

記者瞭解到，今年春節期間，“健康年貨”的消費增長迅猛，這從相關電商的銷售數據中得到了印證。

以“京東健康年貨節”爲例，數據顯示，養肝清肺禮盒銷售同比增長169%；嬰童營養禮盒商品銷售同比增長160%；益生菌銷售同比增長104%；助行器、電動輪椅、牽引器等幫助老人出行的健康器械品類成交額同比增長超過80%。此外，春節期間，同比去年農曆同期，深海魚油等調節“三高”的品類成交額同比增長81%。

艾媒諮詢研究認爲，2024年中國新春年貨消費者的選擇趨向多樣化，健康和品質成爲消費者關注的重點。商家需要關注消費者的需求和偏好，提供更加健康、高品質的產品和服務，以滿足消費者的需求。

據瞭解，保健食品作爲營養健康市場中重要的一員，市場前景廣闊。中商產業研究院近期發佈的《2024-2029年中國保健食品行業調查及發展前景分析報告》顯示，2022年中國保健食品銷售額達680億元，同比增長8.45%，2023年約爲720億元。2024年保健食品銷售額將進一步增長至778億元。

記者瞭解到，近年來，營養保健品行業呈現穩步向上的增長態勢，吸引越來越多的企業佈局。以“保健食品”爲例，天眼查專業版數據顯示，截至目前，我國現存與“保健食品”相關的企業有672.5萬餘家，自2018年以來，相關企業註冊量及註冊增速呈現出逐年上漲的態勢，新增企業年度註冊增速保持在24%以上。2024年1月，新增保健食品相關注冊企業13.2萬餘家，與2023年同期相比上漲122.6%。

健康需求加速行業變革

中國營養保健食品協會祕書長張中朋在接受記者採訪時表示，經歷疫情後，民衆健康意識不斷提升，健康需求不斷被激發，消費人羣不斷擴大，特別是越來越多的年輕人選擇營養保健食品。健康需求將加速行業的變革。張中朋認爲，2024年營養健康產業的六大趨勢值得關注：

一是行業創新日益增強。無論是註冊還是備案，2023年保健食品利好政策不斷，保健食品新產品將日益豐富。除此之外，藥食兩用物質目錄的發佈，將進一步推進傳統藥食兩用產品的爆發。

二是科技助力市場營銷。越來越多的企業更多地展示產品的科技含量，通過科技手段提供健康服務，倡導健康生活方式，科技營銷日趨流行。

三是國際貿易持續活躍。中國是全球最大的營養保健原料供應國，未來該領域的產業鏈供應鏈優勢將進一步發揮，中國製造走出去的步伐將進一步加快，2024年，中國營養保健食品出口增速將超過進口增速。

四是國貨產品份額增大。隨着國內品牌和產品的提升，產品劑型更適合中國消費者以及嚴格的上市監管政策，國貨產品將更受青睞。

五是龍頭企業優勢明顯。儘管有市場壓力，但強者恆強。隨着新功能、新原料、新產品的通路打開，龍頭企業的優勢將更加明顯。

六是產品更新迭代加速。隨着年輕消費羣體的崛起，針對年輕人的產品，一方面向“快消品”“打爆品”（指精心策劃和推廣的深受市場歡迎的熱門商品或服務）的方向發展，催生更多功能化、便捷化、個性化、定製化和有趣好玩的產品；另一方面，由於朋克養生的興起，注重體感和效果的產品也將大受歡迎。

全球知名醫藥健康數據、諮詢和臨牀研究服務供應商艾昆緯（IQVIA）預計，2024年，營養保健市場的消費熱忱將持續升溫，消費者需求也會變得更加深入，產品將體現三個方面的特點。一是需求個性化，不同消費羣體更傾向於根據自身的營養及健康需求選擇科學的產品組合；二是原料多元化，消費者對產品成分的安全性期望提高，並注重天然植物提取物的溯源和技術工藝；三是功效複合化，消費者在免疫提升、消化健康、機能修護等多方面健康訴求合一。

此外，保健品的銷售渠道將迎來變化。目前，保健品主要有直銷、超市、藥房和電商渠道四種模式，伴隨着消費者需求逐漸向專業化和個性化演變以及營銷方式發生轉變，我國保健品的銷售渠道結構也在發生變化。根據艾昆緯分析，至2023年底，電商與藥店渠道保持正增長，而直銷和商超的市場份額則在逐漸萎縮。數據顯示，2023年1月至8月，保健食品在“淘寶天貓+京東+抖音”平臺銷售額達657.6億元，同比增長31.1%。按平臺分類來看，淘寶天貓佔據約60%的線上份額，是消費者在線上購買的主要陣地；2023年三大平臺均實現增長，其中抖音平臺增速最快。

產業熱門賽道日益凸顯

營養是人類維持生長髮育和生命健康的重要物質基礎，關係到國民健康素質的提高和經濟社會發展。研究顯示，營養產業發展前景廣泛，以調節免疫爲主要用途的營養補充品以及保健食品將是全球熱門的產業賽道。

以歐米伽3（Omega-3）脂肪酸爲例，作爲人體的必需脂肪酸，歐米伽3無法被人體自身合成，只能通過膳食補給。對維持人體機能平衡和腦健康起到重要的作用。歐米伽3脂肪酸包括a亞麻酸ALA（十八碳三烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。其中ALA是歐米伽3的前體，在人體內可以衍生出少量的EPA和DHA，它自身也能幫助人體進行營養素的吸收、增強細胞對胰島素的敏感性，有利於預防糖尿病。DHA俗稱“腦黃金”，是維持神經系統細胞生長的一種主要元素，也是大腦和視網膜的重要構成成分。人羣流行病學研究發現，體內DHA含量相對高的人心理承受力較強、智力發育指數也高。而EPA是魚油的主要成分之一，在疏導、清理血管方面有着不可替代的作用，可幫助降低膽固醇和甘油三酯的含量、促進體內飽和脂肪酸代謝，從而利於防止多種心血管疾病和炎症的發生，增強免疫功能。

全球EPA和DHA組織（GOED）近期在希臘雅典舉辦的歐米伽3行業交流會着重關注了該行業的發展趨勢，認爲歐米伽3領域傳統上是一個強大的市場，有堅實的科學和高度的消費者認知支持。目前市場形勢充滿挑戰，行業需要團結起來解決供應鏈問題，瞭解人工智能（AI）等技術將如何影響未來，並探索促進歐米伽3行業發展的最佳方式，以確保未來的增長。

記者獲悉，中國營養保健食品協會將繼續攜手GOED及其他國際夥伴共同推動全球營養保健食品產業的國際交流與合作，助力建設開放共融的營養健康全球市場。

另據瞭解，隨着學界研究的進一步深入，高純度歐米伽3的功效也逐漸獲得了市場與大衆的認可，其產品將成爲行業發展的主要方向。

艾媒諮詢分析師張毅向記者表示，維生素C、口服免疫球蛋白、蛋白粉等各種與“免疫力”有關聯的產品在疫情期間廣受關注。疫情後，公衆營養保健意識進一步增強。圍繞不同年齡羣體，這幾個方向市場熱度持續走高，包括用於孕期營養保健的葉酸、DHA、維生素、蛋白質；用於嬰幼兒的益生菌、乳鐵蛋白、葉黃素、鈣鐵鋅；用於青少年的DHA、胡蘿蔔素、益生菌；用於中青年的維生素、花青素；以及用於老年人的輔酶Q10、膠原蛋白、深海魚油等。

張毅說：“整體來看，2024年營養保健食品消費的普及化、品質化、禮物化等趨勢明顯，品牌是該賽道消費者甄別品質的主要手段，建議企業在加大產品研發、確保產品質量的基礎上，在產品的營養搭配、品牌力、口感等方面着力發展。”