這兩天，有勾莊物流批發市場

做水產生意的老闆發視頻問：

“2塊2一斤的梭子蟹你們相信嗎？”

視頻顯示，這樣一筐

差不多50斤左右的梭子蟹

只要100元就能拿下。

梭子蟹現在真的這麼便宜了嗎？

記者諮詢了水產批發市場，

工作人員表示，

“這是他們做批發生意的

臨近早上會剩一點尾貨

因爲車子急着趕回舟山

就便宜處理了，

正常情況下不會這麼便宜。”

梭子蟹、大閘蟹價格都降下來了

杭州水產市場的梭子蟹

是兩個月前開始上市售賣的。

根據梭子蟹個頭大小，

價格在25-80元不等。

那麼現在梭子蟹價格如何呢？

記者瞭解到，

現在整體價格比兩個月前都降了不少，

根據大小每斤價格分爲

25/30/35/45/55元不同檔位，

最好品質的也就65元一斤，

不同規格分別都比之前

每斤便宜10-20元。

除了梭子蟹，

正大量上市的大閘蟹價格也降下來了。

記者走訪了多個檔口瞭解到，

剛剛過去的十一假期，

來買大閘蟹回去嚐鮮的客人不在少數，

有攤主表示，

節假日大閘蟹價格在高位，

現在假期過了，

價格自然而然就回落了些。

具體來看，

公蟹3兩35元/斤，3.5兩45元/斤，

4兩55元/斤,4.5兩75元/斤；

母蟹2兩55元/斤，2.5兩65元/斤，

3兩75元/斤，3.5兩80元/斤，

4兩95元/斤。

在水產市場有食客正在購買大閘蟹，

還順便分享了自己的心得。

“母蟹喫黃，公蟹喫膏。

現在這個季節喫母蟹偏多點，

而若要待到公蟹膏滿時，

要等到天更冷的時候。”

大閘蟹消費季拉長

雙節後迴歸常態消費

記者登錄叮咚買菜平臺發現，

黃河口、洪澤湖、陽澄湖、青藏高原等

產區的大閘蟹已上線叮咚買菜。

“我們平臺，

消費者從5月就可以喫到大閘蟹了，

叫‘六月黃’。

到9月初，青藏高原大閘蟹、

洪澤湖大閘蟹、黃河口大閘蟹，

三個大牌一起上架。”

叮咚買菜水產事業部總監表示，

從今年5月到明年3月，

消費者喫大閘蟹都有合適的選擇。

而新疆、東北、山東黃河口等

多湖區產地的大閘蟹也在盒馬渠道佈局。

大閘蟹傳統消費講究“九雌十雄”，

意思是農曆九月適合喫雌蟹，

十月適合喫雄蟹，

但如今不同產區豐富了大閘蟹的選擇，

不同產區又存在成熟期差異，

還有電商渠道的加入，

消費者的嚐鮮期已經被逐漸拉長。

分析人士表示，國慶中秋之前，

隨着螃蟹產量增加和假期送禮、

家庭聚餐的需求集中爆發，

價格進一步上漲。

但節日效應消退後，

市場價格將回歸常態消費，

價格會有明顯回落。

盒馬蟹品類採購負責人表示，

今年大閘蟹的價格預計比去年便宜至少10%，

“因爲產量上來了”。

來源 天天看餘杭 記者 劉曼