【環球網綜合報道】近日，湖南衛視主持人杜海濤創立的火鍋品牌“辣鬥辣”被曝存在衛生狀況不符合標準、蒼蠅飛舞、無經營許可證等問題。7月8日，成都辣鬥辣餐飲管理有限公司發佈致歉聲明，表示“已按監管部門要求完成整改”。同日，杜海濤通過其微博轉發致歉聲明，稱“有問題就要重視且徹底解決”。

但對於杜海濤的迴應，有網友認爲很敷衍，稱“有種老闆給員工訓話的感覺，不是應該跟消費者道歉嗎？”，也有網友質疑食品經營許可證問題：“沒食品經營許可證，那請問這店鋪是怎麼開起來的？”

根據媒體報道，近日，合肥逍遙津市場監管所陸續接到4件消費者投訴，均反映在廬陽區淮河路與宿州路交叉口天辰大廈負一層的辣鬥辣火鍋店就餐中，發現火鍋湯菜中有蒼蠅，向商家反映時，店員態度較差，對訴求不予理會。

7月7日，該所執法人員對涉訴火鍋店檢查發現，消費者就餐區與食品加工操作區設置不合理，未使用玻璃、紗網等材料的門窗進行分隔，爲敞開式；食品加工操作區與廚餘垃圾未隔離；垃圾桶非腳踩帶蓋式；待食用食品成品、半成品未覆膜或加蓋；蒼蠅飛舞等問題。

報道顯示，該店在6月30日向行政許可部門提交了《食品經營許可證》的申辦材料，但目前並未取得食品經營許可證。目前，該店已被責令停業整改，待整改符合要求、取得食品經營許可後，方可經營。

7月8日，成都辣鬥辣餐飲管理有限公司發佈致歉聲明，申明中提到：“經覈實，公司品牌安徽合肥淮河路步行街‘辣鬥辣’火鍋店食品加工區確實存在操作不規範之處。我們緊急處置，已在最短時間內按監管部門要求完成整改。”“目前我們內部已全面開展排查，梳理和完善相關操作規範，並進一步加強對店員的培訓、監督和管理,全力杜絕類似情況再次發生。”

同日，杜海濤通過其微博轉發了這則致歉聲明，稱“有問題就要重視且徹底解決，積極跟進做好後續每個細節整改，每一家店必須要足夠重視，做好自查自糾。”

據辣鬥辣官網顯示，辣鬥辣火鍋由湖南衛視主持人杜海濤、吳昕聯合成都餐飲人共同成立。而據天眼查APP顯示，辣鬥辣公司成立於2019年4月，註冊資本100萬元。股東爲袁鋼和龍伯成，前者的持股比例爲60%，後者的持股比例爲40%。