酷熱之下，很多人會選擇冰鎮飲料、冰淇淋等消暑，但喫“冰”也得講究“科學性”，一味貪涼可能會傷身。
猛喫冷飲後“腦結冰” 前額劇烈疼痛
近日，上海一名女子喫完冰淇淋後，前額突然一陣劇烈疼痛，持續好幾分鐘，胃也不舒服，連忙到醫院就醫。醫生表示，這種情況有一個形象的說法，叫“腦結冰”。
病因：當冰冷的食物突然大量進入溫熱的口腔，會對口腔黏膜和蝶齶神經節造成強烈刺激，使頭部和麪部的肌肉、血管收縮，引起直通大腦的一條動脈痙攣，並衝擊痛覺神經末梢，引起頭痛。
症狀：“腦結冰”通常發生在前額中部或太陽穴附近，表現爲瞬間劇烈刺痛，疼痛很快達到高峯，嚴重者可伴有流淚、噁心、嘔吐、肢體乏力，甚至造成短時間的血壓升高、短暫性的意識障礙等症狀。一般持續幾分鐘可自行緩解，少數患者會持續半小時或更長時間。
高溫天氣 怎麼喫冰更合理？
運動和勞作後 間隔2小時再喫冷飲
運動或勞作後，頭部出汗、血管擴張，此時若猛喫冷飲，頭、面部驟然遇冷，就可能引起顱內血管功能異常，引發頭痛。建議間隔時間至少在2小時。
含幾秒鐘再咽
食用冰淇淋或冷飲時，可以先在嘴裏含大約5秒鐘，讓食物在口腔中儘量多存留一會再嚥下去，最大限度減少寒冷對口腔黏膜血管的刺激。如果冷飲中有其他配料，也可以先喫配料再喫“冰”。
中午喫 飯後喫
湖北省黃石市中心醫院營養主任技師胡曉嵐表示，空腹喫“冰”，會對胃腸造成刺激。相對來說，飯後喫冷飲對身體影響小一些。爲了最大程度減輕冷飲對身體的影響，可以選擇在中午12點到下午3點之間喫冷飲。
避免在短時間內連續大量攝入冰食或冷飲
冰鎮飲料每次不要超過150毫升，相當於普通礦泉水瓶的1/3。
雪糕、冰棒每次最多一根。
喝冰鎮飲料最好小口慢飲。
有偏頭痛等頭痛史，或體溫調節中樞尚未發育完全的兒童應慎食冷飲。
來源：國家應急廣播綜合央視新聞客戶端、科普中國
